Speciaal bier leeft in Eindhoven. Dat zie je op steeds meer plaatsen terug. In kroegen en restaurants groeit het aanbod, supermarkten maken steeds meer schapruimte vrij voor speciale bieren uit België, Duitsland en tal van andere typische speciaal bier-landen. Waaronder Nederland én Eindhoven. Want Eindhoven heeft veel te bieden op dit vlak.
Op eigen (stads)bodem zijn er nu namelijk maar liefst vijf volwaardige bierbrouwerijen met de heerlijkste speciaalbieren. Hieronder een overzicht van de Eindhovense brouwerijen:
Oldskool Brewery
In 2012 ontstond de eerste brouwerij in de Lichtstad. Eigenaar Dennis Kort heeft een duidelijke visie en ruime ervaring. De focus ligt op speciaalbieren met Engelse en Duitse bieren. Hij is bovendien de jongste bier sommelier van Nederland. In de brouwerij worden onder meer een Hopfen Weisse, Bock, Classic British, Classic German, Indian Pale Ale, Porter & Stout en diverse specials.
Meer informatie: http://www.oldskoolbrewery.nl/
Van Moll Brouwerij
Van Moll Brouwerij is gestart in 2013. Vanaf dat moment is het snel gegaan en is Van Moll snel uitgegroeid tot een populaire bierbrouwer in Eindhoven. De brewpub (het proeflokaal) is inmiddels een goed bezochte locatie met bezoekers met uiteenlopende achtergronden. De bieren hebben herkenbare, uitdagende namen zoals Doerak, Langharig Tuig, Ons Blackie en Toewijding.
Meer informatie: http://vanmollcraftbeer.com/
Stadsbrouwerij Eindhoven
Typisch Eindhovens, dat is Stadsbrouwerij Eindhoven. Inmiddels heeft de brouwerij alles in huis om groot te worden. In het centrum van Eindhoven ligt de brouwerij, waar genoten kan worden van een rondleiding, een proeverij en bijpassende hoofdgerechten. De speciale bieren van de Stadsbrouwerij zijn zeer herkenbaar met als merknaam 100 Watt. Inmiddels heeft men meer dan 40 bieren op de markt gebracht van 4,2% tot 11,5%. Een selectie is, voornamelijk in de regio, ook in supermarkten verkrijgbaar en natuurlijk bij speciaalzaken en slijterijen.
Meer informatie: https://stadsbrouwerijeindhoven.com/
Brouwerij Het Veem
Brouwerij Het Veem ligt op een bruisende plek, letterlijk en figuurlijk. Strijp-S, het oude Philips-terrein is in de afgelopen jaren uitgegroeid tot een levendige plek voor talent en nieuwe initiatieven. Dan mag speciaal bier natuurlijk niet ontbreken. De brouwerij is onderdeel van Vershal Het Veem, een leuke plek met heerlijke versproducten. In het proeflokaal worden vele bieren aangeboden, die veelal kortstondig te bestellen zijn.
Meer informatie: http://www.brouwerijhetveem.nl/
Speciaal bier proeven
Steeds vaker is speciaal bier een goede aanleiding voor een uitje met vrienden of collega’s. Diverse brouwerijen bieden activiteiten aan zoals rondleidingen in de brouwerij of bijvoorbeeld een proeverij van bieren met bijpassende hapjes.
Op de websites van de diverse brouwerijen is het actuele programma te vinden.